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Green Eggs

Desayuno General

INGREDIENTES

  • 1 huevo
  • 1 vara de poro, picada (se puede cambiar por cebolla 1 Cda)
  • 1 ajo, finamente picado
  • ½ cdita cilantro
  • ½ cdita hinojo
  • Pizca de chile quebrado
  • 200 grs espinaca
  • 2 huevos
  • 2 cditas yogurt griego (VO yogurt cashew o coco)
  • Jugo de ½ limón

 

PROCEDIMIENTO

  1. Calentar el aceite de un sarten, agrega el poro y saltear por 3 min.
  2. Agrega el ajo, cilantro, hinojo y chile quebrado y la espinaca mezcla muy bien y tapa por 5 min a fuego bajo.
  3. Empuja hacia un lado y truena los huevos sazonados con sal y pimienta,
  4. Ya que estén los huevos, agrega el yogurt griego a las espinacas y mezcla bien.
  5. Sirve en un plato y exprime el limón, rectifica sabor con sal en grano, chile quebrado y pimienta.

Comentarios
Sylvana Ramirez

¿En total son 3 huevos?

Dina Vincent

Que es chile quebrado?? Jajaja

Alejandra Sánchez García

Chile seco! Para darle un toque extra!

Pau Bitar

No tenía yogurt griego, pero lo sustituí por jocoque y quedó delicioso!

Creado por:
AlejandraSánchez García
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