Gorditas de avena con espinacas

INGREDIENTES

  • Puño espinacas 
  • 1 huevo
  • 1 cda aceite de oliva 
  • 1/4 T agua tibia 
  • 2 1/2 T harina avena 
  • 1/4 cdita sal 
  • Pizca de pimienta
  • 1 cdita polvo para hornear

 

PROCEDIMINETO

  1. En un bowl mezclar la sal, pimienta, harina de avena y el polvo.
  2. Licuar el resto de los ingredientes.
  3. Incorporar poco a poco ambas mezclas hasta que se forme una masa que se pueda manejar con las manos. 
  4. Dejar reposar la masa por 15 minutos. 
  5. Amasar la masa por 2 minutos. (Entre más gorditas más fácil se podrán abrir para rellenar).
  6. Colocar en un sartén caliente y dejar que se doren por ambos lados.
  7. Sacarlas, abrirlas y rellenarlas al gusto.
     

Creado por:
SofiRodríguez
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