Ensalada de Camote
Ingredientes
- 1 camote en trozos
- 3 pimientos morrón 1 de cada color (rojo, verde, amarillo)
- 1 calabacita (zapallito italiano) en cubitos
- 1/4 cebolla blanca en cubitos
- Cilantro finamente picado (al gusto)
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce (paprika) en polvo
- Jugo de 1 limón
- Sal en grano y pimienta (al gusto)
Preparación
Precalentar el horno a 180 grados Celsius también se puede usar una freidora de aire para esta receta (seguir las instrucciones de tu freidora).
En un recipiente adecuado para horno agregar todos los ingredientes y mezclar hasta que todas las verduras estén impregnadas del aceite, el jugo de limón, el pimentón dulce (paprika) en polvo, sal y pimienta.
Meter a l horno por 25 minutos y revolver a la mitad de la cocción para que no se sequen.
Puedes acompañar con una vinagreta de limón o una salsa verde casera.
Comentarios
Frida Guzmán Rodríguez
Se ve deli
Valeria Terés
Deli 🥰
Ariana Fierce Team
Queda buenísima!
Fer Quintanilla Amigas Cheetahs
Mañana me la voy a prepararrr
Majo López
Ya la hice y está deli🤩
Ana María Muñoz
Deliciosa!!
Mariana Cosio
Para cuántas personas es esta receta? Y a cuántas calorías equivale?
Tengo un plan alimenticio y quiero adecuarlo