Ensalada de Camote

Ingredientes

  • 1 camote en trozos
  • 3 pimientos morrón 1 de cada color (rojo, verde, amarillo)
  • 1 calabacita (zapallito italiano) en cubitos
  • 1/4 cebolla blanca en cubitos
  • Cilantro finamente picado (al gusto)
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce (paprika) en polvo
  • Jugo de 1 limón
  • Sal en grano y pimienta (al gusto)

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados Celsius también se puede usar una freidora de aire para esta receta (seguir las instrucciones de tu freidora).

En un recipiente adecuado para horno agregar todos los ingredientes y mezclar hasta que todas las verduras estén impregnadas del aceite, el jugo de limón, el pimentón dulce (paprika) en polvo, sal y pimienta.

Meter a l horno por 25 minutos y revolver a la mitad de la cocción para que no se sequen.

Puedes acompañar con una vinagreta de limón o una salsa verde casera.

Comentarios
Frida Guzmán Rodríguez

Se ve deli

Valeria Terés

Deli 🥰

Ariana Fierce Team

Queda buenísima!

Fer Quintanilla Amigas Cheetahs

Mañana me la voy a prepararrr

Majo López

Ya la hice y está deli🤩

Ana María Muñoz

Deliciosa!!

Mariana Cosio

Para cuántas personas es esta receta? Y a cuántas calorías equivale?
Tengo un plan alimenticio y quiero adecuarlo

Creado por:
AlejandraSánchez García
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