Flautas de Pollo con Crema de Aguacate

INGREDIENTES: (Es para 5 personas puedes disminuir cantidad si son menos personas)

  • 5 pechugas de pollo desmenuzadas
  • Tortillas (las que gustes yo utilice tortillas delgaditas)
  • 2 ½ taza de caldo de pollo (use el caldo que salió al cocer las pechugas)
  • Sal de ajo al gusto
  • 2 ½ aguacate
  • 1 taza de yogurt griego sin azúcar

 

PREPARACIÓN:

  • Primero poner a cocer las pechugas, yo las pongo con pura agua y cuando están listas guardo el caldo de pollo para lo que sigue de la receta, ya que estén la manera más sencilla de desmenuzar es ponerlas en la batidora, se los aseguro es lo más sencillo.
  • Prender el horno a 180ºC grados y en lo que se calienta puedes ir formando las flautas, en una charola vas a poner la tortilla y las rellenas de pollo y así sucesivamente.
  • Ahora hay que meter las flautas al horno por unos 15 minutos, o hasta que estén firmes y un poco doraditas.
  • Ahora para hacer la crema, vas a poner el aguacate, el caldo de pollo, el yogurt griego y la sal de ajo en la licuadora y ya que esté súper bien mezclada y cremosa quiere decir que está lista.
  • Ya que saques las flautas del horno, en un plato yo le puse lechuga, agregue las flautas, la crema de aguacate encima, queso panela, tomate y listo.

Creado por:
IsabellaRivera
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