Healthy Nutella

Postre Snack Vegetariano

Ingredientes

  • 1 ½ taza de avellanas
  • ½ taza de azúcar de coco
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cdita de extracto de vainilla

 

Procedimiento

1. Meter las avellanas al horno a 150 grados C hasta que la cascara se vuelva obscura

2. Mientras las avellanas están en el horno, licuar el azúcar de coco (para que quede más finita).

3. Sacar las avellanas del horno, ponerlas en una toalla o trapo de cocina y moverlas para que seles caiga la cascara.

4. Poner las avellanas en un procesador de comida y molerlas hasta que empiecen a soltar aceite y se forme una “mantequilla de avellanas” (la consistencia es parecida a la crema de cacahuate)

5.  Una vez que esta lista la crema de avellanas ir agregando poco a poco el resto de los ingredientes y licuar hasta que se forme una mezcla lo más uniforme posible.

Creado por:
Ana PaulaAstorga
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