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Los "equivalentes" son alimentos intercambiables entre sí en donde cada porción o ración del alimentos tienen un aporte nutrimental similar a los de su mismo grupo en calidad y cantidad.
Te permiten tener mayor flexibilidad y variedad en tu plan de alimentación. Así podrás comer lo que se te antoja aprendiendo a sustituir los alimentos dentro del mismo grupo y poder cumplir tus objetivos de acuerdo a tus requerimientos.
Si no encuentras algún alimento o producto, o tienes alguna duda, escríbenos para ayudarte.
En tu plan de alimentación encontrarás las porciones que te recomendamos en cada tiempo de comida.
Cada alimento tiene una cantidad a la derecha que corresponde a una porción de ese grupo de alimentos.
Por ejemplo: si se recomienda consumir 1 fruta, esto equivale a 1 manzana, 2 piezas de durazno o 1 taza de fresas picadas.
Si se recomienda consumir 1 cereal, puedes incluir 1 tortilla o 1/3 taza de avena cruda o 1 rebanada de pan.
-1 fruta: 1 taza de fresas
-2 cereales sin grasa: 2 tortillas de maíz
-2 alimentos de origen animal: 2 huevos
-1 verdura: 1 taza de champiñones
Palma de la mano: 90g de pescado, pollo o carne con 0.5 cm de ancho. Aproximadamente 3 equivalentes de alimentos de origen animal (AOA).
Puño cerrado: 1 taza
Puño frontal (nudillos): 1/2 taza.
Pulgar completo: 1 cucharada
2 palmas: Porción recomendada de verduras bajas en almidón como hojas verdes, pimiento, cebolla, pepino, jitomate, calabaza, chayote, brócoli, etc.
2 dedos: 30 g de quesos bajos en grasa (un equivalente)
